Nuegados

PREP - COCINA 25 MIN

• Deliciosas empanadas guatemaltecas

INGREDIENTES:

• 3 onzas de azúcar.

• 4 huevos.

• 3 onzas de manteca vegetal.

• 2 onzas de levadura en polvo.

• 1/2 vaso de agua.

• 1 libra de harina.

• 1/2 tasa de aceite.

• 1/2 tasa de azúcar glass o azúcar pulverizada.

• Anís al gusto.
  

PREPARACIÓN:

1. Colocar en un tazón el azúcar, huevos, manteca vegetal, agua y levadura en polvo.

2. Luego, batir los ingredientes hasta tener obtener una textura suave y homogénea.

3. Agregar a la mezcla el harina y el anís.

4. Con la mezcla obtenida formar bolitas que quepan en la palma de la mano.

5. Después, calentar el aceite en un sartén y freír las bolitas a fuego lento.

6. Colocar el azúcar glass en una bandeja y empanizar las bolitas.

7. Dejar enfriar, servir y degustar
   
   

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